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R
RETINOL: (Ver A, vitamina).
S
SELENIO: Mineral presente en el organismo en pequeñísimas cantidades. Tiene propiedades desintoxicantes. Es un potente antioxidante (evita la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados en las membranas celulares) por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento de los tejidos. Por el mismo motivo, se le asocia a la prevención de ciertos tipos de cáncer. Protege de enfermedades cardiovasculares y estimula el sistema inmunológico. Se encuentra en el germen y en el salvado de trigo, en las cebollas, en el ajo, en el tomate, en el brécol y en la levadura de cerveza. La Cantidad Diaria Recomendada (C.D.R.) es de 55-70 microgramos.
SÍNTOMA: Señal o indicio de algo que está sucediendo o va a suceder, según percibe el paciente o el médico.
SODIO: Mineral que se encuentra en el organismo en forma iónica, en su mayor parte en el liquido extracelular. También hay una pequeña parte en el interior de la célula y el resto unido a los componentes inorgánicos del hueso. Junto con el potasio y el cloro son los electrolitos mas abundantes en el organismo. Regula el balance hídrico del organismo e interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos (bomba de sodio) Se encuentra principalmente en la sal, pero esta presente en muchos alimentos como aceitunas, conservas, embutidos, quesos, jamón, pescados, etc. El consumo excesivo de sal se ha relacionado con el desarrollo de la hipertensión. Su déficit produce calambres, normalmente relacionados con la perdida de sodio por el sudor, por diarrea, por vómitos o por tomar diuréticos. La Cantidad Diaria Recomendada (C.D.R.) es de 0,5 gramos para un adulto en caso de actividad fisica moderada. Si la persona trabaja en ambientes muy calurosos y suda mucho debe incrementar esta cantidad recomendada.
T
TEJIDO
ADIPOSO: Tejido formado por células que contienen exclusivamente grasa.
TEJIDO MUSCULAR : Producto de la piel en forma de filamento y alojado en el folículo piloso. El componente mas importante del pelo es la queratina, proteína elaborada por las células de la piel y que le dan al pelo resistencia y elasticidad. El color se debe a un pigmento llamado melanina.
TEJIDO MUSCULAR: Tejido que constituye la estructura interna del hueso. Esta constituido por células óseas y por una matriz ósea.
TERAPIA: Tratamiento o puesta en marcha de una serie de recursos para asistir y cuidar a un enfermo.
TENDONES: Gruesas cuerdas fibrosas, de tejido conjuntivo, por las que los músculos se insertan en los huesos. Su función es transmitir la fuerza generada por la contracción muscular para el movimiento de los huesos.
TIROIDES: Glándula situada en la región anterior del cuello por debajo del cartílago cricoides (nuez de Adán) Normalmente pesa de 20 a 25 gramos. Consta de dos lóbulos adosados a los lados de la traquea y unidos entre si por una zona central llamada istmo. Fabrica dos hormonas fundamentales en la regulación del metabolismo y en el control de la velocidad de funcionamiento de la mayoría de los órganos del cuerpo. Estas hormonas son la Tiroxina (T4) y la Triyodotironina (T3) cuya producción se encuentra regulada, a nivel hipofisario, a través de la hormona TSH. Para que el tiroides pueda fabricar hormonas tiroideas es necesaria la ingesta habitual de yodo con la dieta.
TRAUMATISMO: Lesión orgánica, interna o externa producida por agentes mecánicos, físicos, químicos e incluso psicológicos.
TRICEPS: Músculo de la cara posterior del brazo que tiene tres orígenes: la porción larga que se inserta proximalmente en la parte inferior de la cara glenoidea del omoplato y baja entre los músculos redondo mayor y menor (su tercio superior esta bajo el deltoides); el vasto externo se inserta proximalmente en la cara posterior del humero por encima del canal del nervio radial; el vasto interno que se inserta proximalmente debajo de este canal. Estas tres partes se unen en un tendón que se inserta distalmente en el olécranon. Función: extensión (del antebrazo en relación al brazo), adicción (aproximación del brazo) retroversión (elevación posterior del brazo, por su porción larga).
TRIGLICERIDOS: Tipo de grasa formada por una molécula de un alcohol llamada glicerol o glicerina y por tres moléculas de ácidos grasos. La mayor parte de los lípidos que consumimos con la dieta, pertenecen al grupo de los triglicéridos. Estos se pueden clasificar en ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados, los saturados se encuentran en mayor proporción en las grasas de origen animal y los insaturados en las grasas de origen vegetal. El valor normal de triglicéridos en sangre es de 50 a 170 mcg/dl.
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