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H
HEMOGLOBINA: Pigmento respiratorio presente en la sangre, gracias a la cual existe la coloración.
HEMORROIDES: Dilatación de las venas del intestino recto, que provocan estasis de sangre en el interior de las mismas.
HIERRO: Componente inorgánico de la alimentación que desempeña un papel importante en el organismo. Este mineral es necesario para la producción de hemoglobina y de glóbulos rojos y forma parte de algunas enzimas que intervienen en el metabolismo celular. Se encuentra en la carne, el hígado, los mejillones, los huevos, las legumbres, los frutos secos y los cereales. Para mejorar la absorción del hierro, es bueno consumir al tiempo alimentos que contengan vitamina C. Por el contrario, hay otros que son inhibidores de su absorción, como lo son el café, el te, la clara de huevo y el salvado de trigo. Su déficit provoca la anemia ferropenica, una mala síntesis de las proteínas, deficiencia inmunitaria, menor respuesta al estrés y alteraciones de la conducta. La Cantidad Diaria Recomendada (C.D.R.) es de 10 a 15 miligramos, aunque estas cantidades dependen de la edad y de las necesidades de cada etapa de la vida, siendo necesario un mayor aporte durante el embarazo y la lactancia, pudiendo llegar hasta los 40 mg./dia.
HIPERTENSIÓN: Elevación anormal de la presión sanguínea en las principales arterias del organismo, muy ligado al estilo de vida moderno.
HIPODERMIS: Llamada también dermis profunda y capa grasa subcutánea situada entre la dermis y el organismo interno. Contiene células adiposas -de grasa -, fibras conjuntivas y fluido linfático.
HIPOTÁLAMO: Región del cerebro, situada por encima y por debajo de la hipófisis y del tálamo, respectivamente. Primordial en sus funciones, sus centros nerviosos actúan mediante mensajeros químicos o bien por la transmisión directa de hormonas que se transmiten, a su vez, a la neurohipófisis.
HIPOTENSIÓN: Es una baja anormal de la presión sanguínea en las principales arterias del organismo.
I
INMUNIDAD:
Conjunto de manifestaciones que es capaz de ejercer un organismo en su esfuerzo por defenderse ante las infecciones.
INSULINA: Polvo blanco, cristalino, que contiene nitrógeno, azufre y fósforo, que biológicamente funciona como una hormona segregada por el páncreas, y es enemiga declarada de los glucósidos.
L
LACTOSA:
Compuesto de glucosa y galactosa, que se encuentra en la leche de los mamíferos y en ciertas semillas de plantas.
LAXANTE: Sustancia utilizada para aumentar el numero de deposiciones o disminuir la consistencia de las heces.
LEVADURAS: Hongos u organismos unicelulares que ejecutan importantes fermentaciones industriales como la panificación.
LIPOESCULTURA: Técnica para modelar y adelgazar el cuerpo mediante la supresión de las células grasas.
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