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DISOCIADAS:
- la anti-dieta
- la definitiva
- la semanal
Se basan en la mezcla de alimentos. Sus defensores aseguran que, según cómo se
combinan, engordan más o menos. Los endocrinólogos rechazan estos regímenes.
ANTI-DIETA:
Elementos básicos: TOMATE, GUISANTES, MELÓN, POLLO Y TORONJA.
Consiste en alimentarse con un 70% de frutas y verduras, no mezclar estos alimentos con otros de origen animal o lácteos, hacer mucho ejercicio, beber agua
y comer cada grupo de alimentos a una determinada hora del día.
Duración: Mínimo, 1 mes; máximo, 3 meses.
Kilos perdidos: 5 el primer mes.
Para quién no: Adecuada sólo para adultos sanos o para los muy obesos.
Explicación:
Debe respetarse el horario de alimentación.
MAÑANA:
Frutas frescas y jugos de frutas. Jugos de verduras frescos y ensaladas.
TARDE:
Verduras al vapor, nueces y semillas (soja, avena).
NOCHE:
Pan, papas y legumbres.
O bien:
Carne, pollo, pescado y lácteos.
MENÚ MUESTRA
DESAYUNO:
1/2 toronja o 1 rodaja de melón, un compuesto nutritivo. Hacer 10 abdominales.
MERIENDA:
Más fruta y dátiles.
ALMUERZO:
Sopa de guisantes con tomates. Bollitos de harina de avena.
MERIENDA:
Caldo de verduras natural o galletas de fibra con mermelada.
CENA:
Ensalada de ternera con queso fresco.
Esta prohibido freír los alimentos
Aconsejable: Hacer ejercicio duro: 20 minutos de estiramientos y abdominales 3 veces al día. No beber agua durante las comidas. Para aliñar se utiliza aceite de oliva y limón.
Las Ventajas: La alimentación es sana.
Las Desventajas: Parte de la reducción del peso se basa en el excesivo ejercicio propuesto y en que se come poco. Comer carne y productos lácteos por la noche dificulta la digestión, ya que son alimentos más pesados. Se pierde peso, pero en un plazo largo de tiempo.
Variedad de alimentos: ***
Kilos perdidos: ****
Saludable: **
Duración: *
Valoración final: POCO RECOMENDABLE
DIETA DEFINITIVA:
Elementos básicos: ACEITE, ESPÁRRAGOS, HUEVO, JAMÓN Y PESCADO.
Ideada por el médico español Andrés Rodríguez Alarcón, además de disociar la ingesta de los alimentos, establece un cierto control sobre las calorías (de 2.000 a 2.500). Es ligeramente desequilibrada en la primera fase, pero queda compensada en la segunda.
Duración: Mínimo 1 mes; máximo, todo el tiempo necesario.
Kilos perdidos: De 1 a 2 por semana.
Para quién no: Menores de 5 años y mayores de 45
Explicación: Tiene dos fases. En la primera se prohíben grasas e hidratos de carbono, que en la segunda se incluyen poco a poco, a excepción del azúcar. Los alimentos permitidos se pueden comer en la cantidad deseada.
PRIMERA FASE
Se puede comer fruta, pero una hora antes que el resto de la comida y sin mezclar la ácida con la dulce.
Quesos y lácteos: queso fresco, requesón sin azúcar y yogur desnatado.
Huevos: 2 o 3 veces a la semana.
Pescados y mariscos (menos ostras y vieiras).
Aceite de oliva.
Carnes blancas (pollo), fiambres sin grasa, jamón y jamón serrano.
Cereales completos, legumbres (1 vez a la semana y sin acompañamiento), arroz, harina y pan integral.
Verdura: acelga, alcachofa, ajo, apio, berenjenas, berros, brócoli, brotes de
soya, calabacín, calabaza, cebolla, col, col de bruselas, coliflor, champiñón, endibias, espárragos, escarola, espinacas, hinojo, judías verdes, lechuga, pimiento, pepino, puerro, rábano, repollo, setas, tomate y yuca.
Prohibidas: carnes grasas, pastas, aguacates, plátanos, higos, el resto de las verduras y el azúcar.
SEGUNDA FASE
De mantenimiento del peso. Los alimentos prohibidos se van incorporando progresivamente (a excepción del azúcar).
El pan, la harina y el arroz deben seguir siendo integrales.
Se puede tomar un vasito de vino de vez en cuando.
Las Ventajas: Permite comer sin pasar hambre. Puede prolongarse en el tiempo tanto como se desee, siempre bajo control médico. Con unos mínimos cuidados, el peso perdido no se recupera. Buen aporte de fibra
Las Desventajas: Es una dieta ligeramente desequilibrada por el gran aporte de proteínas. Sin embargo, esto se ve compensado en su segunda fase, donde la alimentación es más variada.
Variedad de alimentos: *****
Kilos perdidos: *****
Saludable: ****
Duración: ***
Valoración final: RECOMENDABLE
DIETA SEMANAL O DE UN SOLO ALIMENTO AL DÍA:
Elementos Básicos: YOGUR, MELÓN, CARNE, PESCADO Y HUEVO.
Sólo se puede tomar un tipo de alimento cada día, ya sea carne, productos lácteos, fruta o pescado. Indicada para personas que no quieren calcular las calorías y prefieren una dieta original que no excluya ningún producto durante mucho tiempo.
Duración: 6 días.
Kilos perdidos: 3.
Para quién no: Personas con diabetes y problemas de urea.
Explicación:
DÍA DE LA VERDURA
Se puede tomar toda la verdura que se desee de entre las siguientes: acelgas, alcachofas, apio, berenjenas, calabacines, cebollas, col, colifor, champiñones, endibias, escarola, espárragos, espinacas, judías verdes, pepinos, puerros, rábanos, remolacha, tomates, zanahorias, especias. Las verduras deben cocerse al vapor, hervirse o tomarse en ensalada.
DÍA DE LA CARNE
Debe ser magra (nada de cerdo o cordero), asada o a la parrilla.
Pollo, jamón serrano.
DÍA DE LA FRUTA
Se pueden tomar en la cantidad que se desee frambuesas, fresas, grosellas, melón, sandía,
toronjas y limones.
En menor cantidad: albaricoques, arándanos, cerezas, ciruelas, manzanas, pasas, melocotones, moras, naranjas y peras.
DÍA DE LOS LÁCTEOS
Leche y yogures descremados, quesos bajos en grasa . Se pueden tomar dos
papas asadas y 100 gr. de arroz hervido con leche.
DÍA DE LA HUEVOS
Deben comerse pasados por agua, escalfados o duros.
DÍA DEL PESCADO
Debe prepararse escalfado, cocido o a la plancha.
Se puede tomar: mero, pargo, merluza, cangrejos, camarones, trucha, atún
y mejillones . También, caldo de pescado.
OBLIGATORIO:
Un complejo vitamínico, en especial de vitamina B.
Las Ventajas: Su monotonía no estimula el apetito, por lo que se pierde peso con facilidad. Se puede seguir tanto en casa como fuera.
Las Desventajas: El peso perdido se recupera en cuanto se vuelve a comer con normalidad, ya que la disminución de kilos se debe a que se come menos. ¿Quién puede digerir un filete a las 7:30 de la
mañana?.
Variedad de alimentos: *
Kilos perdidos: ***
Saludable: **
Duración: ****
Valoración final: POCO RECOMENDABLE
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